Сирні продукти (сир твердий, сир кисломолочний, сир моцарела)
Обґрунтування технічних та якісних характеристик предмета закупівлі,
розміру бюджетного призначення, очікуваної вартості предмета закупівлі відповідно до постанови КМУ від 11.10.2016 № 710 «Про ефективне використання державних коштів»
(зі змінами)
- Замовник: Плужненський ліцей Хмельницької обласної ради , код за ЄДРПОУ 22989218
- Найменування предмета закупівлі: 15540000-5 Сирні продукти (сир твердий, сир кисломолочний, сир моцарела)
- Вид процедури: відкриті торги за Особливостями,
ідентифікатор закупівлі: UA-2023-12-11-012126-а
- Розмір бюджетного призначення: Кошторис видатків установи на 2024 рік не затверджений
на дату оголошення закупівлі.
- Очікувана вартість та обґрунтування очікуваної вартості предмета закупівлі:
Закупівля проводиться на очікувану вартість, потреба на дванадцять місяців 2024 року.
Розрахована очікувана вартість закупівлі - 311650,00 гривень.
Очікувана вартість предмета закупівлі визначена з урахуванням примірної методики визначення очікуваної вартості предмета закупівлі (наказ Міністерства розвитку економіки, торгівлі та сільського господарства України від 18.02.2020 № 275 із змінами), а саме: методом здійснення пошуку, збору та аналізу загальнодоступної інформації про ціну товару (тобто інформація про ціни, що містяться в мережі інтернет у відкритому доступі, спеціалізованих торгівельних майданчиках, в електронних каталогах, в запитах ціни пропозицій отриманих від постачальників .
- Технічні та якісні характеристики предмета закупівлі:
|
№ |
Назва товару, кількість |
Технічна і якісна характеристика |
|
1 |
Сир кисломолочний
(творог) 9%, 1700 кг |
Сир кисломолочний має бути натуральним, однорідної консистенції, ніжним в міру щільним, однорідним та рівномірним по всій масі, білого кольору, зі смаком і запахом молока, із масовою часткою жиру не менш ніж 9%, вміст вологи - не більше 72,4%, упакований у тарі виробника(первинне пакування) у розфасовці ( по 1 кг, 2 кг, 5 кг) без хімікатів та консервантів, без стороннього запаху та смаку, без цвілі, плісняви, гнилі. На кожній одиниці фасування повинна бути наступна інформація: назва харчового продукту, назва та адреса підприємства – виробника, вага нетто, склад продукту, дата виготовлення, номер партії, термін придатності та умови зберігання, дані про харчову та енергетичну цінність, кінцевий термін придатності. Товар не повинен містити ГМО. Термін придатності не менше 80% від загального терміну. |
|
2 |
Сир твердий, 50%, 200 кг |
Сир твердий (ваговий) повинен відповідати вимогам діючих національних стандартів України ДСТУ 4421:2006, ТУ У 15.5-30978685-022:2005, ГОСТ 11041-88, ГОСТ 7616-85. Сир сичужний, твердий, з масовою часткою жиру не менше 50%., вологи 42%. В індивідуальній упаковці від 1кг до 5 кг. На кожній одиниці фасування повинна бути наступна інформація: назва харчового продукту, назва та адреса підприємства – виробника, вага нетто, склад продукту, дата виготовлення, термін придатності та умови зберігання, номер партії, дані про харчову та енергетичну цінність, кінцевий термін придатності. |
|
3 |
Сир моцарела, 45 %, 50 кг |
Сир із відбірного коров’ячого молока з ніжно- вершковим смаком. Має напівтверду, еластичну структуру та високу здатність до розтягування сиру в нитку. Склад продукту: молоко коров’яче незбиране, знежирене молоко, сіль харчова, хлористий кальцій молокозсідальний ферментний препарат, бактеріальна закваска прямого внесення. Фасування у вакуумній упаковці, вагою від 0,30 до 1,00 кг. Умови зберігання : 3,5 місяців при t 0–6`C та 4 місяці при (4) — 0’С. На кожній одиниці фасування повинна бути наступна інформація: назва харчового продукту, назва та адреса підприємства – виробника, вага нетто, склад продукту, дата виготовлення, термін придатності та умови зберігання, номер партії, дані про харчову та енергетичну цінність, кінцевий термін придатності. ДСТУ 7996:2015. Термін придатності не менше 80% від загального терміну.
|
Товар, що має постачатися, повинен відповідати діючим на території України вимогам до якості, які встановлюються законодавством України, та з урахуванням та дотриманням вимог ЗУ «Про основні принципи та вимоги до безпечності та якості харчових продуктів» (від 23.12.1997 №771/97-ВР) і Інструкцією з організації харчування дітей у дошкільних навчальних закладах затвердженою Наказом Міністерства освіти і науки України, Міністерством охорони здоров’я України 17.04.2006 №298/227 (із змінами, внесеними згідно з наказом Міністерства освіти і науки, молоді та спорту України, Міністерства охорони здоров’я України від 26.02.2013 №202/165.
